📊 페투치네 알프레도 영양성분 및 핵심 조리 정보항목상세 정보예상 칼로리1인분(약 350g) 기준 약 650 ~ 750 kcal주요 영양소탄수화물 62g, 단백질 18g, 지방 38g (정통 버터 및 파르미지아노 치즈 적용 기준)추천 계량페투치네 면 90g, 무염 버터 40g, 파르미지아노 레지아노 치즈 가루 60g, 면수 50~80ml, 소금(면수용) 1큰술, 통후추 약간 (미국식 조리 시: 생크림 80ml 추가 가능)조리 온도/시간1차 면 삶기(끓는 물에 소금을 넣고 페투치네 면을 8~9분간 알덴테 상태로 삶아내기) / 2차 소스 유화 및 완성(팬에 불을 끄거나 아주 약한 불에서 녹인 버터와 삶은 면, 면수를 넣고 섞다가 치즈 가루를 서서히 뿌리며 팬을 거세게 흔들어 섞기 / 치즈와 버터, 면수가 ..