📊 팔락 파니르 영양성분 및 핵심 조리 정보항목상세 정보예상 칼로리1인분(커리 단독, 약 200g) 약 240 ~ 290 kcal주요 영양소단백질 12g, 지방 18g, 탄수화물 10g핵심 계량 가이드시금치 200g, 파니르 치즈 80g, 다진 양파 1/4개, 토마토 퓨레 2큰술, 다진 생강·마늘 1작은술, 향신료(큐민, 커리 파우더) 약간시금치 블렌딩 및 조리데친 시금치를 갈아 소스 베이스를 만들고, 팬에서 향신료와 함께 중약불로 5~7분간 끓인 뒤 구운 파니르 치즈를 넣어 완성팔락 파니르는 시금치와 인도식 치즈인 파니르를 중심으로 만들어지는 요리로, 부드럽고 고소한 식감과 깊고 은은한 향신료의 풍미가 어우러지는 인도의 대표적인 채식 요리라 할 수 있다. 짙은 초록빛의 소스는 시각적으로도 강한 인상을..