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세계인이 사랑하는 음식(48)

  • 부드러운 만두 속에 담긴 중앙아시아의 온기, '만티'

    📊 만티 영양성분 및 핵심 조리 정보항목상세 정보예상 칼로리1인분(약 150g 기준) 약 340 ~ 380 kcal (요거트 및 버터 소스 포함)주요 영양소탄수화물 46g, 단백질 16g, 지방 11g핵심 계량 가이드[반죽] 밀가루 1컵, 달걀 1개, 물·소금 약간 [소] 다진 양고기(또는 소고기) 100g, 다진 양파 1/4개, 소금·후추 약간 [소스] 플레인 요거트 4큰술, 다진 마늘 1쪽, 버터 15g, 고춧가루·말린 민트 약간전통 조리법밀가루 반죽을 얇게 밀어 사방 2~3cm 크기의 작은 네모로 자른 뒤, 고기 소를 약간씩 얹고 네 귀퉁이를 모아 꼭 짜서 손톱 크기의 만두를 빚음. 끓는 소금물에 8~10분간 삶아 건져낸 후 마늘 요거트 소스를 얹고, 녹인 버터에 고춧가루를 볶은 향신 기름과 민트..

    2026.07.18
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